COMIDA GOURMET
Los mejores sabores con un toques gourmet del chef ejecutivo
Cold Appetizers
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Panini, pesto de albahaca, berenjena, zuquinis, rúcula & tomates secos
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Sándwich integral de salmón ahumado, queso crema, pepinillos & alcaparras
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Pincho de muzzarella, tomate, albahaca & aceite de oliva
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Bruschetta de jamón crudo & queso azul
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Bruschetta caprese Cubo de tortilla
Hot Appetizers
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Rabas
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Croquetas de pollo & alioli
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Wantons de queso & verdeo
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Pincho de bondiola con salsa cerveza negra
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Pincho de lomo con chimichurri
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Pincho de pollo con criolla
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Pinchos de Langostinos apanado en panko & salsa romesco
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Milanesitas de Muzzarella sobre espejo de tomate
RECEPCIÓN
ISLA EL MUELLE
Veriedad de Panes
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Quesos y embutidos
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Escabeche de mejillones & berenjenas
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Pickles de cebolla
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Hummus de garbanzos
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Nachos & guacamole
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Ensalada César
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Ensalada Caprese
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Ensalada Nicoise
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Vegetales asados
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Salmón asado
Principal Bandejeado
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Bondiola a la cerveza negra con batatas caramelizadas
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Risotto trufado de hongos
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Cazuela de pasta corta italiana con frutos de mar (Upgrade)
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Cazuela de bife vacuno con papines andinos o cebollas caramelizadas (Upgrade)
POSTRE
Postres
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CheeseCake de Dulce de leche
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Cremoso de chocolate, crema chantilly & salsa de chocolate & salsa de frutos rojos
Mesa Dulce
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Apple Crumble
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Alfajores de maicena
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Cheesecake Crostata de frambuesa
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Brownie con dulce de leche
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Mini Lemon Pie
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Mini Rogel
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Pinchos de frutas de estación
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Shot de tiramisú Tarta de frutas
Final de Fiesta
Fin de fiesta
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Sándwich vegetariano, vegetales asados & pesto de albahaca
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Desayuno con medialunas de jamón & queso
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Incluye bebidas sin alcohol libres, café.